Donnez-vous des rendez-vous partout,

Dans les champs, dans les choux,

Faites-vous des baisers tout de suite,

Des serments sur le grand huit.

Le temps passe à toute vitesse,

Roulez, roulez jeunesse.

                                      louis chedid

Bleuvif vous souhaite un

Ce matin je suis allée faire 2/3 courses et...

j'ai vu les fraises 

L'envie m'a prise de faire une tarte aux fraises

Pour réaliser cette tarte aux fraises il vous faut :

- 1 boîte de 1Kg "Impérial crème patissière et Flan  patissier" (voir photo) ou tout autre crème pâtissière de votre choix.

- 1 Pâte feuilletée 

- 1 L de lait  

- 65 g de poudre  patissière Impérial

- 100 g de sucre en poudre pour la crème pâtissière Impérial

- 500 g de fraises 

- 2 à 3 cuillères de confiture de fraises ou framboises allégée

- Pourquoi pas une bombe de chantilly à mettre juste avant de servir.

C'est bon ! vous avez tout ce qu'il faut ?

Alors C'est parti !

-Mettez votre four à chauffer à 180°

- Préparez la crème pâtissière comme indiqué sur l'emballage de la crème Impérial. Laissez-la refroidir en remuant de temps en temps pour qu'elle reste bien lisse.

- Pendant ce temps élalez votre pâte feuilletée dans un moule à tarte de 28 cm

- Piquez la généreusement avec une fourchette et mettez- la au four 15 à 20 minutes et si besoin est repiquez-la pendant la cuisson dès qu'elle gonffle.

- Lavez vos fraises puis équeutez-les.

- Coupez quelques fraises en petits morceaux (3-4 si elles sont grosses)

- Lorsque la pâte et la crème sont refroidies : versez les fraises coupées en morceaux dans la crème, mélangez délicatement et versez le tout sur votre pâte.

- Pour finir coupez en 2 le restant de fraises, imbibez-les de confiture et garnissez votre tarte.

* Le plus : Si vous avez de la Chantilly décorez votre tarte avec

Voilà votre tarte est prête !

*Je vous recommande ce produit car  très économique et il vous reservira pour faire des crèmes, des flans pâtissiers...

La recette que je vous propose aujourd'hui est un vrai régal. Ce dessert étonnera  & régalera vos invités car on a pas l'habitude de déguster le baton des brochettes

Pour 12 à 15 épées  de fraises gourmandes

Pour réaliser cette recette il vous faut  :

- 1 Paquet de MIKADO chocolat au  lait ou toute autre variété.

- 1 Barquette de 250 g de fraises (500 g pour un paquet complet de MIKADO)

- 1 paquet de shamallows torsadés tricolors ou autre variété*.

C'est bon ! On peut y aller?

1/  Lavez, équeutez coupez les fraises en rondelles de 1 cm environ.

2 / Avec un MIKADO (côté non chocolaté) percez délicatement chaque rondelles de fraise en son milieu ainsi que les pointes fraises qui serviront à boucler la brochette.

3 / Coupez vos shamallows en 2.

4/ Enfilez une rondelle de fraises sur un MIKADO puis un morceau de shamallows et ainsi de suite et terminez avec  une pointe de fraise.

* Vous pouvez également alterner les couleurs il y en a des torsadés bleus

Pour 6 verrines de 120ml

ou

 10 à 12  petites verrines

" Ramène ta fraise " 

Il vous faut :

1) 400 g de fraises

2) 500 g de fromage blanc

3) 2 Cuillères à soupe de crème fraîche épaisse* 

4) 50 g de sucre en poudre 

5) 2 meringues ou l'équivalent en boules de coco

6) 1 Cuillère à soupe de sirop de framboise, fraise ou grenadine

1/ Laver puis équeuter les fraises.

2/ Coupez les meringues en petits morceaux

3/ Mélangez le fromage blanc avec le sucre, le

sirop de framboise et la crème fraîche.

4/ Ajoutez la moitié  des fraises coupées et mélangez

5/ Incorporez délicatement vos meringues coupées et mélangez.

6 / Avec  quelques fraises coupées tapissez le fond de vos verrines.

7/ Incorporez délicatement votre préparation au fromages blanc dans vos verrines

8/ Décorez à votre guise avec les fraises restantes et des morceaux de meringues

Et c'est tout !

* Pour l'onctuosité

Voyez la vie en bleu, cuisinez Bleuvif

Tiramisu en Verrines de bleuvif

Ingrédients pur 4 personnes :

- 4 tranches de brioche* dans lesquelles vous aurez découpé 4 cercles avec vos verrines

- 1 bol de café sucré froid

-1 oeuf

-1 pot de Mascarpone de 250 g

- 80 g de sucre en poudre

-1 sachet de sucre vanillé

- petites déco genre vermicelles.

C'est Bon ! Alors c'est parti !

1/ Mélangez le jaune d'oeuf et les sucres. Réservez le blanc.

2/ Ajoutez la Mascarpone mélangez et mettez au frigo.

3/ Battez votre blanc d'oeuf en neige.

4/ Incorporez votre blanc battu à votre mélange Mascarpone

5/ Imbibez  vos rondelles de brioche de café et mettez-les au fond de vos verrines

6/ Recouvez de votre mélange Mascarpone,  décorez et mettez au frigo minimum 2 heures.

Voilà C'est tout !

*Ce qui fait la différence dans ma recette est la brioche car je trouve que les gâteaux secs (quels qu'ils soient sont beaucoup trop sucrés)

BROCABRAC

Votre guide des VIDES GRENIERS

La saison des Vide Greniers arrive

avec son lot de bonnes affaires .

Alors

Vite regardez 

dans votre région les dates des vides greniers

et autres manifestations de ce genre

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